Allergenen: We zijn op de hoogte van de samenstelling van al onze gerechten. Wanneer U een voedsel allergie van intolerantie heeft, meldt dit dan aan de leidinggevende van de bediening van keuken en  op Uw verzoek informeren wij U graag over de allergenen in onze gerechten!

Koude voorgerechten 

* Carpaccio van gemarineerde ossenhaas, basilicumpesto, Padano & pijnboompitjes € 10,95

* Tartaar van gerookte zalm met een schuim van crème fraiche

en een rijst-cracker van zeewier  € 9,95

* Hollandse garnalen met appel-dille mayo,

Hollands garnalen kroketje & getoast brioche brood  € 12,95

* Surf & Turf:

Gebraden kalfshaas met dragon-mayonaise, gamba's,

kappertjes & Amsterdamse uitjes  € 9,25

* Tataki van bavette met citrus dressing,

wasabi-mayo & wakame  € 10,95

* Proeverij Dorth:

Carpaccio, tartaar van gerookte zalm

& champignon Dordogne  € 10,95

 

Warme voorgerechten

* Gebakken kippenlevers met spek, ui & perzik,

afgeblust met rode wijnsaus  € 8,75

* Champignon Dordogne, champignons in een jasje van bierbeslag met knoflook-kruidensaus € 8,75

* Gewokte gamba's met spaghetti-groenten

& Aziatische zwarte pepersaus € 9,75

 

Voorgerechten kunnen ook als hoofdgerecht besteld worden,

er wordt dan € 3,50 extra voor de garnituren in rekening gebracht

 

soepen 

* Rijkelijk gevulde uiensoep

met kaascrouton & spekjes  € 6,50 (kan ook vegetarisch)

* Tomatensoep met groenten, gehaktballetjes en een scheutje room € 6,50

* "Braakhekke Mosterd" soep

met gorgonzola & spekjes  € 6,50 (kan ook vegetarisch)

 

Maaltijd salades 

* Oosterse salade

biefstukpuntjes met gamba's, paprika,

rode ui & teriyaki-saus

* Riante groene salade met in spek omwikkelde geitenkaas,

gepocheerde peer, walnoot & honing vinaigrette

 

Voorgerecht: € 9,75 

Hoofdgerecht: € 18,50 (met rauwkost & gebakken aardappelen of friet)

 

Voor onze kleine gasten ...... 

* Kroket, frikandel of kipnuggets met friet, appelmoes & mayonaise € 4,75

* Poffertjes met stroop & poedersuiker € 4,75

* Spare ribs met friet, appelmoes & mayonaise € 7,75

 

Vegetarische gerechten 

* Gegrilde punt paprika gevuld met fregula,

aubergine, courgette, pesto & fetakaas € 18,25

* Lasagne met Italiaanse groenten, tomaat,

salie & Parmezaanse kaas  € 18,25

 

Vegetarische gerechten worden geserveerd

met rauwkost & gebakken aardappelen of friet

 

Hoofdgerechten Vis 

* Gebakken zalmfilet

met traditionele Bearnaise saus  € 22,25

* Gamba's met pasta-pesto,

zongedroogde tomaatjes, punt paprika & courgette  € 19,50

 

Hoofdgerechten Vlees 

* Tournedos (Biefstuk van de haas) met Stroganoff saus € 26,25

* Kalfs rib-eye van de grill (250 gr.) Gegratineerd met Café de Paris boter € 24,25

* Spare ribs # 1 streng € 17,00 # 2 strengen € 21,25

* T-bone steak (500 gr.) Gegratineerd met Café de Paris boter € 29,50

* Pi-Pa-Porc Schnitzel van Piggy Palace hèt varkensparadijs in Bathmen !!

- Traditioneel in hete olie gebakken met een schijfje citroen € 18,00

of

- Boeren garnituur: gebakken spek, ui en champignons  € 20,00

* Varkenshaas gevuld met boeren brie & rauwe ham,

en champignon roomsaus  € 21,50

 

Specialiteiten

* Saté van varkenshaas met satésaus,

atjar, kroepoek & gefrituurde uitjes  € 19,95

* Mediterraans pannetje:

malse kippendijen met cajun en zoete Chili-saus  € 19,75

* "Spies onwies" 

Gegrilde spies van diamanthaas met spek, ui, champignon

paprika & pepersaus  € 25,50

* Mixed Grill:

sparerib, varkenshaas saté

& biefstuk met stroganoff saus  € 24,95

Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met gebakken aardappelen,

2 soorten groenten, friet & rauwkost

 

Dessert kaart 

* Home made lemon cheese-cake met een

bolletje blauwe bes yoghurt ijs  € 6,75

* Crème Brûlée met een tikkeltje Safari likeur

& een bolletje mango ijs € 6,75

* Strawberry Royal:

vanille ijs met verse aarbeien, aarbeiensaus & slagroom  € 6,50

* "Hemelse Modder"   

luchtige pure chocolade crème

met rood fruit & frambozen sorbetijs  € 6,50

* Coupe Amaretto:

bitterkoekjes ijs, Amaretto likeur,

caramelsaus & slagroom  € 6,50

* Appel Tarte-Tatin met vanillesaus,

hazelnoot ijs & crumble van merengue € 6,75

* Kinderijs met verrassing  € 3,75

 

U kunt bij ons ala carte dineren tot 20 personen. Uiteraard kunt u ook met grotere groepen komen eten,wij serveren dan een met u overeen gekomen menu, of buffet al dan niet in arrangement vorm. Voor de arrangement in buffet vorm verwijzen wij elders op de site onder het kopje `arrangementen`

Hierbij doen wij u 2 menu suggesties voor grote groepen en alleen op reservering:

( m.u.v.de feestdagen)

Menu de Heeren van Dorth

Soep naar keuze met stokbrood & kruidenboter

*****

Plateau met vlees bestaande uit: varkenshaas en biefstuk puntjes, spare ribs, schnitzel & kipfilet

met stroganoff saus en champignon roomsaus

gebakken aardappel, frites, rauwkosten en 2 soorten verse warme groenten

*****

Coupe ijs met vers fruit, rode vruchtensaus en slagroom

€ 28,50 p.p.

(excl. consumpties, meerprijs onder de 20 personen € 2.50)

kinderen tot 12 jaar half geld

OF

Baronessen menu

VOORGERECHTEN KEUZE UIT:

* Carpaccio van ossenhaas met basilicum-pesto, Padano & pijnboompitjes

* Gerookte zalm met makreelsalade en een spicy mayo van peppadew

* Champignon Dordogne: Champignons in bierbeslag gebakken met knoflook-kruiden saus

*****

HOOFDGERECHTEN KEUZE UIT:

* Gebakken runder diamant haasjes met Café de Paris boter

* Varkenshaasje met champignon roomsaus

* Vangst van de dag: heerlijk vers met een hollandaise saus

Gebakken aardappelen, frites, rauwkost

2 verse groenten & sausjes

*****

Grand dessert: Heerlijke selectie van onze dessert kaart

gepresenteerd op etagères

€ 36,50 pp

(excl. consumpties meerprijs onder 20 personen € 2,50)

Alleen op reservering

 

 

 

Openingstijden

Maandag en Dinsdag gesloten

Woensdag t/m Zondag vanaf 11 uur,
keuken vanaf 12 uur tot  2130 uur

Zondag keuken tot 2030 uur 

Contact gegevens

Restaurant De Heeren van Dorth
Dorpsstraat 15
7437AJ Bathmen

0570-541285